從酒店工作服的現狀、酒店工作服各部門劃分以及工作服的面料、款式及色彩三方面著手,提出酒店工作服設計的要素和要求;將酒店服飾與酒店文化的相互影響作為主要研究點,指出當前酒店服飾設計存在的不足,最后得到結論,即酒店服飾設計與酒店文化密不可分,要完全展示酒店文化和特色,體現其功能性;梳理了國際化職業裝的設計與開發的操作規律。

以圖文方式詳細地展示了職業裝的標準形式,將設計案例及國際化職業裝設計項目的成功實務也列舉出來,包括商務職業裝標識系統設計、酒店職業裝設計案例等,并進行了系統、深入的流程分析與評價;近幾年來,服裝的系列化研究開始受到越來越高的重視,將酒店員工工作服的設計前提、系列化設計過程進行了詳細的剖析,然后又從酒店工作服系列化設計不同的視角出發,預測了高星級酒店應該具有的個性化設計體系。

酒店工作服在設計、生產、管理等方面存在的問題,然后針對這些不足和問題進行了討論,并得出結論,即酒店工作服的設計需要系列化的思維,而生產則需要嚴把質量關,管理方面要統一;針對酒店的前廳、餐飲、娛樂、康體、客房部門分別設計、收集了大量不同風格的時尚酒店工作服新款,包含了很多值得中高檔酒店借鑒的設計圖。

酒店工作服設計的發展方向,強調實用性對于服裝設計的重要性,除了受到商業限制和戲劇形式的限制,服裝的發展趨勢必定向著更實用性發展。這種觀點在酒店工作服上也適用,隨著服裝舒適性越來越受到人們的高度重視,對于不同崗位的工作服,除了舒適度外,如廚師、PA、浴區工作人員等員工的工作服要擁有自己的職業特點和功能性,以滿足不同崗位的工作環境、勞動強度等各種功能性的需求。

在服務業競爭激烈的現代社會,一個酒店的服務質量顯然已經成為除硬件設施以外對酒店進行衡量的標準,服務質量取決于酒店的經營理念和酒店內部員工的整體素質,酒店員工的工作服是關鍵的一點,統一、整齊、得體的著裝直接影響著酒店員工的形象。設計作為酒店工作服的最關鍵步驟,直接反應酒店形象和企業文化,而工作服的舒適性則直接影響酒店員工的工作心態和工作效率。

國內外對于酒店工作服的設計都有了一定的研究,但是對于系列化設計的研究并不是很多,而且沒有實例進行說明,不能從實際的角度審視其是否適合酒店。對于酒店工作服的舒適性的研究,幾乎沒有人把舒適性考慮到酒店工作服的選擇中去,這無疑會對一些需要特殊結構工作服的員工的心理和工作效率造成一定的影響。

在研究酒店工作服系列化設計的同時,把工作服的舒適性列入研究范圍,解決特殊崗位員工的著裝舒適性問題,彌補酒店職業裝上舒適性研究短缺的不足。
面輔料的選擇密細紋貢鍛呢,紋路細密清晰,布面平整,手感柔和,垂感好。穿著舒適,面料挺括、造型能力很好。常用于餐廳服務員、客房服務員、PA 等崗位的工作服。
彈力嗶嘰呢,雙面斜紋,紋路清晰,手感好,有彈性。常用于餐廳領班、客房服務員、行政人員等崗位的工作服。 米蘭呢,紋路清晰飽滿,手感好,有雙色效果,時裝風格。

常用于行政人員、大堂經理、前臺接待等崗位的工作服。 牛津紡,手感柔軟,色澤柔和,透氣性好,穿著舒適,具有易洗快干的特點。這種面料常用于管理層人員的襯衫。
滌棉平紋呢,紋路清晰、吸濕透氣、手感柔和、顏色鮮艷。常用于餐廳服務員、洗浴中心、保潔清掃等崗位的工作服。
平爽呢,風格時尚高雅、耐洗,因含人棉纖維,所以吸濕透氣,穿著舒爽。常用于中高層管理人員套裝、裙子、西褲等。
細紋工裝呢,紋路細密,面料清爽、吸濕、抗皺。常用于餐廳服務員、PA、工程部等崗位的工作服。

防靜電工裝呢,采用棉、化纖及進口導電纖維為原料,能夠有效防止服裝靜電的產生,常用于四五星級酒店的工程服。
工作服呢,用中低級羊毛織制的粗紡毛織物,面料質地厚實、抗磨,常用于服務員、保潔等崗位的工作服。
復合精密貢絲錦,能避免和減少服裝穿著后由于磨擦而產生―極光的弊病。色彩鮮艷,手感彈性好,吸濕性好,堅固抗皺,尺寸穩定,透氣性良好。常用于酒店中高層管理人員的套裝。

復合細紋呢,紋路細膩清晰,布面平整,手感柔和,垂感好。常用于客房部、餐廳、康樂部等部門服務員的工作服。
卡丹皇,100%滌綸纖維,布面織紋清晰細致,手感舒適、垂感性強、不起皺、不起球、不拔絲、顏色艷麗,但是起靜電。常用于服務員和保潔人員的工作服。
彈力色丁,也叫彈力沙丁,中文名叫五美緞。通常有一面是很光滑的,亮度很好,稱為緞面,所以叫五美緞。光澤度懸垂感好,手感柔軟有仿真絲效果。常用于酒店工作服夏季所穿襯衫或者做配料。

超柔米奇,也是一種彈力色丁,但是經過面料表面處理及后整理,使面料出現亞光及手感柔軟等效果,挺括、造型能力好。常用于中高檔酒店襯衫。
仿真絲,屬于滌綸范圍,大多數都是粘膠纖維的,特點是具有絲綢風格,光澤明亮、手感滑爽、懸垂、不貼身。常用于酒店中層管理人員的襯衫。
真絲,有著與眾不同的光澤感,質地輕薄,手感柔軟順滑,帶有最天然的高貴氣息。常用于中高檔酒店高層管理人員的襯衫,但是清洗要十分注意,易抽絲。
雪紡,輕薄的半透明真絲或人造纖維面料。垂感好,感官效果好。常用于酒店工作服的管理層人員的襯衫。

滌棉紗卡,質地厚實、紋路清晰、布面光潔,既有滌綸纖維的挺括,又有棉纖維的柔軟,懸垂感好、易機洗、不起球、耐高溫。常用于酒店工程部春、秋、冬季節的工作服。
滌棉珠帆,布面呈珠粒緊密狀,質地厚實挺括,懸垂性好,吸濕透氣,不起球,環保染色。常用于酒店工程部冬季的工作服。這些面料基本適合酒店工作服,多次大量使用證明,這些面料的彈力、色牢度、吸濕透熱等性能都較穩定,基本在設計上能滿足酒店工作服的需求,但是有一些面料在酒店員工穿著工作時,會產生拔絲、抽線、磨損等問題,例如真絲和雪紡,這時就會使用仿真絲和超柔米奇等面料替代真絲,使服裝耐磨且不易拔絲,但是仿真絲和超柔米奇面料的透氣性不如真絲,因此夏季炎熱的天氣并不適宜。

所以酒店工作服的面料要根據季節、酒店環境、工作性質等不同因素而分別考慮,不能統一選定,經實際穿著工作一段時間后,決定選擇什么樣風格及質地的面料才比較合理。中高檔酒店工作服系列化設計要素的選擇

酒店工作服面料的選擇
在服裝設計過程中,面料的不同特性適用于不同的服裝設計意圖和理念[50]。酒店工作服面料的選擇要根據工作服風格而定,想要得到視覺效果華麗的服裝風格,面料可以采用柔軟、光滑、有光澤的真絲、仿真絲或者飄逸的晚裝料;想要得到性感時尚的服裝風格,可以選用喬其紗、薄的絲綢等可以體現人體曲線美的面料;想要得到悠閑舒適的服裝風格,可以采用挺括、柔軟、散熱透氣性良好的面料。

服裝面料從生理和心理兩方面影響人體舒適性,影響因素包括面料的化學性狀、吸濕性、柔軟度、伸縮性、防靜電性、服裝壓、光滑度等等。酒店工作服面料的選擇要根據服裝風格、工作服所屬具體崗位及工作性質而定,從實用性的角度來講,冬季工作服面料可以選擇純毛、毛與棉、毛與化纖的混紡制品或加厚組織的化纖制品,達到舒適保暖的效果;夏季工作服的面料要求輕薄,纖維細潔,可以選擇棉、麻、絲、細旦滌綸等輕薄的面料,以達到清爽、透氣、舒適的效果。

以圖文方式詳細地展示了職業裝的標準形式,將設計案例及國際化職業裝設計項目的成功實務也列舉出來,包括商務職業裝標識系統設計、酒店職業裝設計案例等,并進行了系統、深入的流程分析與評價;近幾年來,服裝的系列化研究開始受到越來越高的重視,將酒店員工工作服的設計前提、系列化設計過程進行了詳細的剖析,然后又從酒店工作服系列化設計不同的視角出發,預測了高星級酒店應該具有的個性化設計體系。

酒店工作服在設計、生產、管理等方面存在的問題,然后針對這些不足和問題進行了討論,并得出結論,即酒店工作服的設計需要系列化的思維,而生產則需要嚴把質量關,管理方面要統一;針對酒店的前廳、餐飲、娛樂、康體、客房部門分別設計、收集了大量不同風格的時尚酒店工作服新款,包含了很多值得中高檔酒店借鑒的設計圖。

酒店工作服設計的發展方向,強調實用性對于服裝設計的重要性,除了受到商業限制和戲劇形式的限制,服裝的發展趨勢必定向著更實用性發展。這種觀點在酒店工作服上也適用,隨著服裝舒適性越來越受到人們的高度重視,對于不同崗位的工作服,除了舒適度外,如廚師、PA、浴區工作人員等員工的工作服要擁有自己的職業特點和功能性,以滿足不同崗位的工作環境、勞動強度等各種功能性的需求。

在服務業競爭激烈的現代社會,一個酒店的服務質量顯然已經成為除硬件設施以外對酒店進行衡量的標準,服務質量取決于酒店的經營理念和酒店內部員工的整體素質,酒店員工的工作服是關鍵的一點,統一、整齊、得體的著裝直接影響著酒店員工的形象。設計作為酒店工作服的最關鍵步驟,直接反應酒店形象和企業文化,而工作服的舒適性則直接影響酒店員工的工作心態和工作效率。

國內外對于酒店工作服的設計都有了一定的研究,但是對于系列化設計的研究并不是很多,而且沒有實例進行說明,不能從實際的角度審視其是否適合酒店。對于酒店工作服的舒適性的研究,幾乎沒有人把舒適性考慮到酒店工作服的選擇中去,這無疑會對一些需要特殊結構工作服的員工的心理和工作效率造成一定的影響。

在研究酒店工作服系列化設計的同時,把工作服的舒適性列入研究范圍,解決特殊崗位員工的著裝舒適性問題,彌補酒店職業裝上舒適性研究短缺的不足。
面輔料的選擇密細紋貢鍛呢,紋路細密清晰,布面平整,手感柔和,垂感好。穿著舒適,面料挺括、造型能力很好。常用于餐廳服務員、客房服務員、PA 等崗位的工作服。
彈力嗶嘰呢,雙面斜紋,紋路清晰,手感好,有彈性。常用于餐廳領班、客房服務員、行政人員等崗位的工作服。 米蘭呢,紋路清晰飽滿,手感好,有雙色效果,時裝風格。

常用于行政人員、大堂經理、前臺接待等崗位的工作服。 牛津紡,手感柔軟,色澤柔和,透氣性好,穿著舒適,具有易洗快干的特點。這種面料常用于管理層人員的襯衫。
滌棉平紋呢,紋路清晰、吸濕透氣、手感柔和、顏色鮮艷。常用于餐廳服務員、洗浴中心、保潔清掃等崗位的工作服。
平爽呢,風格時尚高雅、耐洗,因含人棉纖維,所以吸濕透氣,穿著舒爽。常用于中高層管理人員套裝、裙子、西褲等。
細紋工裝呢,紋路細密,面料清爽、吸濕、抗皺。常用于餐廳服務員、PA、工程部等崗位的工作服。

防靜電工裝呢,采用棉、化纖及進口導電纖維為原料,能夠有效防止服裝靜電的產生,常用于四五星級酒店的工程服。
工作服呢,用中低級羊毛織制的粗紡毛織物,面料質地厚實、抗磨,常用于服務員、保潔等崗位的工作服。
復合精密貢絲錦,能避免和減少服裝穿著后由于磨擦而產生―極光的弊病。色彩鮮艷,手感彈性好,吸濕性好,堅固抗皺,尺寸穩定,透氣性良好。常用于酒店中高層管理人員的套裝。

復合細紋呢,紋路細膩清晰,布面平整,手感柔和,垂感好。常用于客房部、餐廳、康樂部等部門服務員的工作服。
卡丹皇,100%滌綸纖維,布面織紋清晰細致,手感舒適、垂感性強、不起皺、不起球、不拔絲、顏色艷麗,但是起靜電。常用于服務員和保潔人員的工作服。
彈力色丁,也叫彈力沙丁,中文名叫五美緞。通常有一面是很光滑的,亮度很好,稱為緞面,所以叫五美緞。光澤度懸垂感好,手感柔軟有仿真絲效果。常用于酒店工作服夏季所穿襯衫或者做配料。

超柔米奇,也是一種彈力色丁,但是經過面料表面處理及后整理,使面料出現亞光及手感柔軟等效果,挺括、造型能力好。常用于中高檔酒店襯衫。
仿真絲,屬于滌綸范圍,大多數都是粘膠纖維的,特點是具有絲綢風格,光澤明亮、手感滑爽、懸垂、不貼身。常用于酒店中層管理人員的襯衫。
真絲,有著與眾不同的光澤感,質地輕薄,手感柔軟順滑,帶有最天然的高貴氣息。常用于中高檔酒店高層管理人員的襯衫,但是清洗要十分注意,易抽絲。
雪紡,輕薄的半透明真絲或人造纖維面料。垂感好,感官效果好。常用于酒店工作服的管理層人員的襯衫。

滌棉紗卡,質地厚實、紋路清晰、布面光潔,既有滌綸纖維的挺括,又有棉纖維的柔軟,懸垂感好、易機洗、不起球、耐高溫。常用于酒店工程部春、秋、冬季節的工作服。
滌棉珠帆,布面呈珠粒緊密狀,質地厚實挺括,懸垂性好,吸濕透氣,不起球,環保染色。常用于酒店工程部冬季的工作服。這些面料基本適合酒店工作服,多次大量使用證明,這些面料的彈力、色牢度、吸濕透熱等性能都較穩定,基本在設計上能滿足酒店工作服的需求,但是有一些面料在酒店員工穿著工作時,會產生拔絲、抽線、磨損等問題,例如真絲和雪紡,這時就會使用仿真絲和超柔米奇等面料替代真絲,使服裝耐磨且不易拔絲,但是仿真絲和超柔米奇面料的透氣性不如真絲,因此夏季炎熱的天氣并不適宜。

所以酒店工作服的面料要根據季節、酒店環境、工作性質等不同因素而分別考慮,不能統一選定,經實際穿著工作一段時間后,決定選擇什么樣風格及質地的面料才比較合理。中高檔酒店工作服系列化設計要素的選擇

酒店工作服面料的選擇
在服裝設計過程中,面料的不同特性適用于不同的服裝設計意圖和理念[50]。酒店工作服面料的選擇要根據工作服風格而定,想要得到視覺效果華麗的服裝風格,面料可以采用柔軟、光滑、有光澤的真絲、仿真絲或者飄逸的晚裝料;想要得到性感時尚的服裝風格,可以選用喬其紗、薄的絲綢等可以體現人體曲線美的面料;想要得到悠閑舒適的服裝風格,可以采用挺括、柔軟、散熱透氣性良好的面料。

服裝面料從生理和心理兩方面影響人體舒適性,影響因素包括面料的化學性狀、吸濕性、柔軟度、伸縮性、防靜電性、服裝壓、光滑度等等。酒店工作服面料的選擇要根據服裝風格、工作服所屬具體崗位及工作性質而定,從實用性的角度來講,冬季工作服面料可以選擇純毛、毛與棉、毛與化纖的混紡制品或加厚組織的化纖制品,達到舒適保暖的效果;夏季工作服的面料要求輕薄,纖維細潔,可以選擇棉、麻、絲、細旦滌綸等輕薄的面料,以達到清爽、透氣、舒適的效果。
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